Будучи одной из самых густонаселенных стран во всем мире, Культура питания в Индии и разнообразие ее продуктов не имеют себе равных. Несмотря на такой массовый спрос на продовольственные товары в Индийский Маркет, сектор производства продуктов питания в Индии находится на переломном этапе, готов к динамичному росту и инновациям и изо всех сил пытается удовлетворить потребности индийского Маркета. Каким бы простым это ни казалось, но реальность заключается в том, что необходимо получить множество регистраций и лицензий, подтверждающих соответствие продукта общепринятым стандартам, что делает создание подразделения по производству продуктов питания сложным и утомительным процессом. Этот сектор является Высокодоходным, но поскольку производимые расходные материалы непосредственно влияют на здоровье потребителей, он в то же время является строго регулируемым сектором.
Правила и соответствие требованиям
Присутствие компании в Индии устанавливается путем надлежащей регистрации либо в качестве компании, либо в качестве партнерской фирмы, либо в качестве товарищества с ограниченной ответственностью, в зависимости от намерений и амбиций компании. Кроме того, если у компании есть иностранные инвесторы, ей необходимо соблюдать Закон о валютном регулировании 1999 года и последующие руководящие принципы, включая отраслевые рекомендации. Кроме того, компания уполномочена получать определенные лицензии и разрешения посредством регистрации и оформления разрешений, включая, но не ограничиваясь этим, экологические разрешения, требования к трудоустройству и регистрации, связанные с государственными программами.
Ниже перечислены некоторые обязательные требования (без ограничений):
Лицензия FSSAI
FSSAI для упрощения системы лицензирования разделила производителей на различные категории на основе их годового оборота и производственных мощностей с целью регистрации и выдачи лицензий. В соответствии с требованиями безопасности пищевых продуктов и стандартами (лицензирование и Правила регистрации предприятий пищевой промышленности), 2011 г., производитель продуктов питания должен получить центральную лицензию и/или государственную лицензию и/или базовую лицензию, в зависимости от объема его производства и/или годового оборота. Далее, если у производителя продуктов питания есть коммерческие помещения, действующие в двух или более чем двух штатах, то владелец пищевого бизнеса обязан получить центральную лицензию в лицензирующем органе.
Сертификат об испытании воды
Кроме того, отчет об испытаниях воды обязательно должен быть получен в лаборатории, признанной FSSAI, и аккредитованной Национальным советом по аккредитации испытательных и калибровочных лабораторий (NABL). Поскольку произведенные продукты питания будут прямо или косвенно потребляться потребителями, власти, намереваясь проверить, является ли качество воды, используемой на предприятиях по производству продуктов питания, безопасным и пригодным для употребления, обязали производителей получить этот отчет об испытаниях воды
Бюро индийских стандартов (“BIS”)
Крайне важно отметить, что BIS, издав приказы о контроле качества, ввел обязательную сертификацию определенных продуктов питания, включая пищевые добавки. В результате товары, указанные в уведомлениях BIS, должны получить обязательную сертификацию от соответствующего органа.
Закон о товарах первой необходимости 1955 года (“ECA, 1955”)
Правительство Индии включило определенные продовольственные товары в перечень товаров первой необходимости в соответствии с ECA 1955 года, в результате чего производители должны будут дополнительно соблюдать последующие руководящие принципы, введенные в соответствии с ECA 1955 года, по ценообразованию и хранению перечисленных товаров.
Роль юридических экспертов
Процесс создания предприятия пищевой промышленности довольно сложен и требует профессиональных знаний на каждом этапе. На каждом этапе, начиная с регистрации юридического лица и заканчивая выявлением вопросов ответственности за качество продукции, необходимо обращаться за профессиональной консультацией, которая может снизить риск возникновения любых будущих рисков или судебных разбирательств. Многочисленные лицензии и регистрации, а также соблюдение требований законодательства позволяют производителям нанимать юристов для обеспечения соблюдения нормативных требований, защиты интеллектуальной собственности, управления контрактами и трудовыми вопросами, а также снижения юридических рисков до, во время или после создания подразделения по производству продуктов питания. Их опыт может помочь упростить процесс и снизить вероятность возникновения дорогостоящих юридических проблем в будущем.